Teespezialitäten

Oolong Tee

Die Oolongtee (halbfermentierter Tee) liegt zwischen Schwarztee und Grüntee. Von der Blattfarbe betrachtet ist er kein Grüntee mehr, aber auch noch kein Schwarztee.

Der Oolong entwickelt ein mildes Aroma und zählt zu den ausgesprochen bekömmlichen Tees.

Schmetterling

 

Unsere Teeauswahl

Formosa Choise Oolong, Pfirsich Gojibeere, Tien Kuan Yin, Da Hong Pao

 

Zubereitung

Die Wassertemperatur sollte nicht mehr wie 80 – 90 Grad betragen bei einer Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten.